黑澤桑的部落格

昨天才有緣看到，日本影像派導演岩井俊二1995年的電影--情書。

淡雅如北國來的詩篇

這是近來看過非常好看的愛情電影，將近16年前的電影，仍然悠然淡雅的如一

首散文詩篇。初戀是美美、酸酸的滋味，而暗戀更是深刻的感覺，對的人來錯了時間，只能將愛藏在最深的心理。

此片除了中山美穗，演技精湛一人分飾兩角之外，柏原崇飾演的少年藤井樹，也是讓人看到美少男的最佳詮釋，憂鬱小才子。

北海道的小樽，白雪覆蓋，浪漫的像童話，將一段青澀的初戀故事放在這樣的景窗，讓人久久無法忘懷，這也是影像導演的厲害之處。

死亡的副主題，讓愛更深刻

除了愛情之外，導演也將死亡及大自然的現實，加入相當的分量，北國浪漫雪景，其實一點都不浪漫，她奪走藤井樹及女的藤井樹的父親生命，死亡，及山難，生命瞬間消逝，一直成為電影的副主題。

因為生命短暫，我們才要學習~~愛~~也因為稍縱即逝，我們要更珍惜的，去愛。我想這是電影想要傳達的重要思維。

昨天至淡水教堂寫生，回來自己在繼續畫，畫了一些人物在教堂前面，最後畫了一個年老不良於行的婦女，旁邊一個較年輕的女性攙扶，

剛開始，不知我為何要畫這個上去，後來驚覺~~我畫的是我攙扶母親上教堂的畫面，母親過世前不良於行，當時週間我則忙於工作與2個小朋友，只有周日能夠帶媽媽去教堂，

每次去淡水教會作禮拜都非常辛苦，爬著一階一階的階梯，媽媽在聽講道幾乎都在睡覺，等她睡醒之後，牧師也講完了，我再陪她一階一階的階梯走下來。

從父親過世，母親不良於行、失智到臥床不起應該有7，8年的時間，這是她人生最寂寞、最不快樂的時光，初期我會陷入她的情緒，但後期我總是想盡辦法讓她快樂起來，帶她出去、上教堂、聊往事、吃美食、講笑話給她聽。母親人生最後的階段，沒有甚麼朋友，而我，已經不是女兒，似乎成為她的朋友知己、還有開心果。

母親過世5、6年，但是~~與母親上教堂，爬著淡水教堂階梯的回憶，仍讓我流淚、心痛。

山田洋次，被稱為庶民派導演，導過的電影幾乎以庶民為書寫描述的對象。此片2016年發行的我的長崎母親，也不例外。

看過他近期的東京小屋的回憶，以前也看過他的武士之一分、黃昏清兵衛，很驚豔他將日本武士拉回一般庶民的寫實描述，另外他最為有名的則是男人真命苦的連續電影。目前84歲的導演，從東京小屋的回憶後，連續注視戰爭議題，相信這是導演心中的痛，經過這麼多年山田導演輕輕撥開傷口，凝視觀察並療癒。

凝視觀察戰爭

此劇本有一個原創是我的廣島父親，是一個舞台劇，是在原爆死了的父親亡魂回來與女兒共住，而此片是死了的兒子回來與母親同住，陪母親聊天，其內容都是生活瑣事、成長的回憶，酸甜苦辣，溫馨有趣。然而除了母親與兒子的對話之外，包圍在他們身邊的朋友、鄰居都是飽受戰爭摧殘可憐的人物，黑木華飾演的町子，學校許多的戰爭孤兒，有幕她陪學生去調查局查父親的生死，那幕讓我印象非常深刻，那位窗口的公務員也是少了一隻手掌，而10歲不到的學生知道父親戰死之後，往後要負擔整個家計，一個生病的祖父及3個幼小的弟妹，町子為了那位學生不斷的掉眼淚，町子要嫁的先生也是因為戰爭少了一隻腿，雖然本片沒有看到戰爭慘烈的打鬥血腥，但是看到庶民百姓因為戰爭家庭崩壞，身體殘缺，物資缺乏，而永吉小百合飾演的長崎媽媽，則是失去2個男孩，是她所有的孩子，最後孤獨走完人生路。

日本為了擴張土地，挑起二次大戰導致亞洲國家陷入戰爭的苦難，最後戰爭也臨到自己的土地，日本庶民原來一直被日本軍權洗腦，歌頌戰爭、歌頌侵略，但是當戰火延續到自己的土地時，他們才體會戰爭的可怕，山田導演經過第二次大戰的過程，相信是他心中永遠的痛，他以前幾乎很少拍戰爭電影，但在他80多歲時導了東京小屋的回憶及本片，讓人看到導演藉由庶民的生活、故事凝視他心中的痛--戰爭，尤其是本片藉由影像，及溫柔的母親形象，產生很大的張力，強烈控訴的力道強勁。其中有一段對白，兒子鬼魂感嘆這是他的宿命，但是母親說:如果是天災或許是宿命，但是戰爭是人禍，應該是要避免。

藉由愛療癒戰爭，但是可能嗎?

撥開傷口、凝視痛苦之後，藉由母親的愛，戰爭受難者是否可以得到安慰?

但是人那有那麼大的愛，可以療癒眾生那麼巨大的傷害?本來兩母子都希望町子可以不結婚照顧母親，但是他們都深切反省，不可以這樣自私，要讓町子自由，而母親選擇承受孤獨終老，獨自承擔戰爭的苦果，不要延續給町子。

本片有非常好聽、溫暖的音樂，以孟德爾頌小提琴協奏為主要樂曲，導演的設定，人生是美好、單純的，由二宮和也飾演的浩二，有一個醫生的生涯及美麗溫柔的町子等著他，如作曲家孟德爾頌的幸福人生一樣，但是戰爭卻奪走他的生命，剝奪他一切的美好。最後，浩二接走孤獨的媽媽，導演用信仰及音樂，讓他們走向祥和的天堂

死--竟是這群被戰爭蹂躪的庶民最後的救贖與歸宿。

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今天晚上要做南瓜湯及秋葵，所以趕快畫下來~~

要吃掉的蔬菜水果，要畫下來，為了是珍惜她們

王童電影近代三部曲

想要了解台灣近代故事，一定要看王童這三部電影:稻草人、香蕉天堂、無言的山丘，稻草人及無言的山丘描述日治時代台灣人特別是農民

及礦工的故事，而香蕉天堂則是講述外省人來台灣的故事。

王童生在1942年動亂的中國大陸，1949年隨著國民政府遷台，因此戰爭、動盪的時代應該是他童年深刻的記憶。近代電影，記錄台灣歷史時代的，除了侯孝賢的

悲情城市描寫228事件之外，這三部也是非常值得看的電影。

這三部電影都有很厲害的編劇，無言的山丘是吳念真、稻草人及香蕉天堂則是王小棣。現在這兩位都是導演及老師級的人物。

善良小人物，對比醜陋的時代

王童這三部電影將善良的小人物，放在悲慘、醜陋的時代，為何說醜陋呢，因為當時有權力者任意妄為導致人們悲慘生活，日治時代的日本侵略者及國民黨政府的威權統治。雖然在這樣的時代，但是這些善良的小人物，卻沒有因為時代醜陋而變成醜陋，而是努力的生存、掙扎的活下去，而且彼此照顧，無言的山丘的阿助兄弟及金瓜石山城村民、及香蕉天堂逃難來台的月香及李得勝、門閂等人。

有如大地之母的女性角色

其中，我特別要提到，三部電影中三位有如大地之母的女性角色。

一位是無言的山丘的楊貴媚飾演的阿柔寡婦，先後2位礦工先生都死了，她獨力撫養5個小孩，為了養小孩她甚麼苦力工作都做，而且還兼差賣淫，電影許多橋段都提到，恩客來找阿柔，阿柔的兒子充當接待人員的有趣畫面，還有阿柔的鄰居對於阿柔的兼差工作也沒有任何的閒言閒語，只是說阿柔好辛苦，而阿柔對於她必須為了幾隻魚而賣淫之事也是覺得理直氣壯，因為她要養小孩。這是我看過華人電影，第一次對於寡婦單親媽媽的體諒與善意。雖然叫阿柔，但是楊貴媚電影中展現了母性的霸氣，不向命運低頭，努力賺錢希望回故鄉買塊地，好好把小孩養大，而她也義氣的將阿助的神主牌帶回去公俸，影片最後，在阿助的喪禮有一段她的獨白，她說:那些笨男人只想挖金礦，僅做一些達不到的事，但是她檢身邊的可以做事做，她是最大的贏家，她賺了很多錢可以達到夢想，回家買地。

對比本片另一位女性，琉球來的雛妓富美子的命運，就非常的不同，她就完全被悲慘的時代擺弄，完全不抵抗，讓人覺得好心酸、好可憐。

另一位是文英，三部電影都有她的角色，無言山丘中妓院的老駂、香蕉天堂中香蕉嫂、稻草人中阿發的老婆，其中與文英以往所飾演比較不同的腳色，是香蕉天堂的香蕉嫂，她對滿是傷痕的李得勝、月香一家充滿了包容與愛，十足母性的象徵。讓走投無路的月香一家人得到護庇。而她所發揮的腳色，辛辣、原始、不做作，且散發幽默感，還有那股與土地深深連結的氣味。

還有，就是香蕉天堂中曾慶瑜所飾演的月香，電影最後才道出，其實她一直扶養的兒子耀華不是她的親生兒子，她和李麒麟也不是夫妻，只是一起逃難中，李麒麟死了，她接下來扶養耀華，而且視從己出，雖然悲慘的戰爭、來到陌生之地，又要撫養小孩，但是她幾乎沒有抱怨，跟著門閂努力的將耀華扶養長大，她跟文英或是楊貴媚不一樣，不會扯著喉嚨講話，她是優雅、穿著旗袍、用小手巾擦汗的那種女士。

不管哪一種女性，溫柔、強悍、堅毅，那種有愛，又包容的女人，在王童的電影裡面均有描述。所以王童講述的時代醜陋，草菅人命，與這些善良的形成強烈對比，令人動容，也佩服吳念真與王小棣這二位編劇的功力。

看驚爆焦點--以上帝之名，行上帝厭惡之事

驚爆焦點 spotlight是今年奧斯卡的最佳影片，揭露美國波士頓天主教區神父性侵兒童的事件，不是一個、二個的個案，

而是90多個案例，被起訴的神父多達250多位，雖然這是發生在2002年的事情，由波士頓環球郵報揭露，當時震撼美國，

因為那樣的犯罪結構是從上至下，性侵兒童的神父也被性侵過，整過組織都認為猥褻、性侵兒童是很正常的，師傅、師兄都在做啊。

這是很可怕的以上帝之名，行上帝所厭惡之事。因為這些被惡意對待的孩子，都是貧窮、單親、較自卑的孩子，他們事發之後，幾乎都不敢

張揚，然而因為性侵事件他們的人生因此變了調，長大後不是自殺、酗酒、就是行為偏差，在這些受害兒童在當場都是相當配合，因為那是神父、幾乎是上帝的代言人，他們都說我不會傷害你，要他們乖乖就範。

有權力者的傲慢、縱容

電影中有一段對話相當精彩，由Mark Alan Ruffalo飾演的記者及Stanley Tucci飾演的人權律師的對話

Stanley Tucci替許多受害者打官司，他是美國移民，以移民者的角度他說到美國人看不起移民者，但是他們是怎樣對待他們自己的孩子，讓神父為所欲為，官司都是以和解，教會賠錢結束，若是養育、疼愛孩子需要傾全城之力，那麼性侵孩子也需要整個城市之力。道出了整個社會政治組織病態扭曲的縱容天主教教會橫行霸道，政治人物會說:那些天主教神父對社會有貢獻的，他們的功大於過，所以不要太計較，這是在說蝦米?翻成白話文就是:教會是有勢力的，得罪不起，這又是再說甚麼?教會的勢力是什麼，根據聖經的解釋，教會的power就是愛，是無私的愛，而不是逞慾的愛。

組織，是很可怖的，尤其組織的領袖如果不對，偏差，整個組織的核心價值都會跟著偏差，不是只有天主教這樣、基督教、慈濟、佛教、道教，政黨、國家都有相同的問題，為了顧全組織利益，說謊、犧牲弱者、再說謊再犧牲弱者，一個謊接一個謊一直說，忘記本質也忘記初衷。

Mark Alan Ruffalo所飾演的記者講了一段話，教會常常是人們心靈的原鄉，小時候去過，長大因為忙碌沒有去教會，但是以後還是會去，但是因為這些性侵事件他不想去了，他也詢問一位一直在調查天主教會性侵兒童的研究員，問他現在還去教會嗎?還相信上帝嗎?那位研究員說，雖然他不去教會但他還是相信上帝。因為教會與上帝是兩碼事。身為基督徒的我，看了非常有感，也希望宗教家們要自省，絕對的權力，絕對的腐化。

天主教神父、修女有需要禁慾嗎?

其實，我一直覺得天主教神父修女，不能結婚，是很違反上帝創造的法則，如果說性慾也是上帝創造的，為什麼這些以服事上帝、服事人為業的神職人員必須禁慾，性慾如果是不潔、汙穢的上帝為什麼要創造，我們常在電影看到天主教的神職人員一有性慾的念頭就必須鞭打自己，這是不是很像以前中國宮廷後宮的太監，被閹割，心裡當然也會造成扭曲，神職人員不是神，是人，還是要過人的生活，當然馬丁路德的宗教改革使得基督教的牧師可以結婚、生子，但是傳統的天主教還是規定神職人員，不婚不生，這是不是也導致神父性侵兒童的案例層出不窮的原因，值得天主教教會的檢討與思考。

夏日炎炎，很懶得開火做料理，一開火就滿身汗。

如果您有一個煮飯電子鍋、一個電鍋，就輕鬆可以不用開瓦斯爐，短短的時間，煮好飯及3樣菜。

煮飯電子鍋除了飯之外，還可以放入番薯一起煮，不要只有白飯，這樣浪費電。番薯是非常營養的平民食物，多吃有益健康。

另外的電鍋則準備蒸煮，檸檬魚與蒜味松阪豬肉。

檸檬魚

草魚中段一塊、先用酒醃10分鐘

準備檸檬一個、辣椒少許、薑少許、魚露、九層塔數片、蜂蜜少許。以上備料澆在草魚上。

另一道菜是蒜味松坂豬肉，只要將豬肉與檸檬魚放入電鍋蒸，一杯水放於外鍋，按下開關即可。

豬肉放下面，中間隔著蒸盤，檸檬魚放上片。

按下電鍋之後，即可準備蒜頭辣椒醬油可佐松坂豬肉，如果覺得蔬菜太少，可以再燙個青菜，而我今天炒了花耶菜番茄與野菇，草魚刺很多，如有小朋友要注意些，一般都用鱸魚，而我覺得草魚的滋味也很不錯喔。以前我做檸檬魚時， 都用蒸鍋，照著食譜分二階段大費周章，此次全部把備料倒入魚上，簡化流程，結果味道一樣，完成一道好吃的電鍋檸檬魚，酸酸甜甜辣辣的，讓人食慾變好。

泰國清邁的安康山，是泰國人避暑休閒的地，溫度涼爽，美麗的瓔粟花與遠山，織成如夢如幻的仙境。山中有一座

"Royal Agricutural Station Angkhang"頗負盛名。我們是2月去的氣溫非常涼爽約20度左右。

園內花木扶疏，都是皇家農業中心經過多年照顧的植物花朵。

曼谷河邊餐廳~~超級好吃的咖哩龍蝦

炎炎夏日，沒有甚麼食慾，懷念起今年2月時去曼谷吃的咖哩龍蝦。選的是活的龍蝦佐上紅咖哩相當好吃。

另外，龍蝦還有清蒸的滿滿的蝦膏，及甜美的蝦肉，佐上酸酸辣辣醬汁，人間美味。

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是曼谷友人帶去的河邊餐廳，是一般泰國人會去的餐廳，幾乎沒有外國觀光客。

河裡養了許多的魚，泰國他們魚喜歡用大火炸的上桌。

高溫30多度的天氣，他們也喜歡吃火鍋，泰國菜最好吃的除了咖哩之外就是他們的沾醬，每道菜都有不同的沾醬。

另外河邊還有一些攤商，賣著他們一般宿民的食物，非常特別的小攤商都在小船上烹煮，小小的船，載著食物、瓦斯、鍋子等，

是靠著河生活的一群攤販。非常讓人佩服的是雖然這樣的環境，但是攤商小姐們都笑容滿面，沒有一個是擺臭臉。

雖然不太清楚美麗的小姐賣的是甚麼?但是笑容與愉悅是另一道風景。

如果去到曼谷，絕對不能錯過河邊餐廳大啖龍蝦，及市集小吃喔~~

美式足球是超級暴力運動，電影震盪效應控訴。

電影震盪效應(Concussion)是will Smith 2015年的賣力作品。因為此片沒有獲得奧斯卡的提名，

will Smith還大嘆奧斯卡種族歧視，大大酸了奧斯卡。

本文不討論電影拍的如何，我們來討論這個故事。

震盪效應是根據真實故事改編的電影，一開始是2009年一位記者寫的文章:Bennet Omalu, Concussions, and the NFL: How One Doctor Changed Football Forever，後來出了 一本書Concussion，此部電影由此改編，介紹一位奈及利亞移民醫生Dr.Omalu發現美式足球員會有慢性創傷腦病變的真實故事。

其實，對我來說，美式足球怎麼看都是非常野蠻、暴力的運動，可是那卻是美國人的最愛的運動，連台灣留學生到美國之後也是津津樂道，看球賽時跟著沸騰叫囂，

也看過報導年輕時打過美式足球的球員，過幾年身體都出問題，有些是肩膀、或是脊椎，因此美式足球眾所皆知是一個暴力及危險的運動賽事，而Omalu透過過世的足球員證明他們的腦受到慢性創傷的病變，對我來說一點也不意外，這樣的撞擊腦怎能不出問題。Dr.Omalu只不過證實大家都應該知道，但是不願去面對的事實。

這讓人想到，高爾寫的那本氣候變遷環境的書~不願意面對的真相~有點相像，常常人們不願意去面對事實與真相，因為它可能關係幾百億經濟產值的生意、他可能影響既定的遊戲規則，他們掩蓋事實、不說實話，主要理由都說影響太大了。Dr.Omalu的實話對抗的是美式足球聯盟，說穿了也就是信念與慾望的對峙，堅持說實話的需要付出被惡整、調職、甚至家破人亡的代價。

will Smith在此片演技相當精湛，特別學了奈及利亞腔調，把Omalu演的很傳神，可惜沒有獲得奧斯卡提名，影評認為可能與導演功力有關。不過這是一個很好的故事，提醒大家當你在看美式足球，是不是很像在看羅馬時代的競技場，或是看西班牙的鬥牛，都是運動員或鬥牛士拿生命去換的血腥運動。

泰國的甜點除了摩摩喳喳之外，還有許多令人驚艷的，看了捨不得吃的，像是藝術品的甜點。

咖啡都有美麗的拉花，冰品飲料也用天然的食物顏色，有石榴、巴樂、鳳梨等，讓人在酷暑喝下解渴，我們去了一家泰國網路很紅的咖啡廳，擺設許多文創藝術品，當然茶飲也是精心設計。

最後一道是叫做「油炸鬼」是我們油條的意思，麵粉油炸再沾上煉乳。可口極了!

泰國除了曼谷之外，清萊也是不錯的旅遊地點。

清萊有一座皇室級很美的後花園跟行宮， 地處清幽的山上，有一座種滿花的皇太后花園，跟皇太后行宮Doi Tung Royal Villa ， 據說皇太后生前樂做善事，生性節儉，深受人民愛戴，1994年往生後， 1997年開放參觀，從許多的茅草屋，可以看到這位皇太后生性簡樸的一面。

氣候提醒，清萊雖然比曼谷涼快一些，但是提醒絕不能7、8、9月暑假去，會熱的半死，最好的2、3月去，筆者是在2月中旬去的，當時台北還穿著厚厚的外套，但是清萊已經高達攝氏30度的氣溫。因為是泰國的春天，所以是賞花之旅。

2015 即將尾聲，

感恩~~溫暖~~，但是對氣候異常加劇，各地水災、乾旱大家束手無策。

煙火~~祝福，但是對另一個島嶼將被海吞沒，我們覺得那不關我們的事。

2015巴黎氣候峰會開過，世界級的企業賢達承諾再生能源的「開發」，為以往國家利益的官僚思維，注入希望，但是~~來的及嗎?

台灣有廣播說: 讓我們一起迎接~~創新、充滿潛力的2016

而在我的腦海~~2016只是更多的~~異常氣候~~與災難，貧窮增加。

如果只講「開發」而不講「減碳」，如果創新的基礎不在「減碳」之上，這樣的創新，還是在破壞環境。

這不是美麗辭藻的大道理，而是迫在眉睫的問題

不管政府擬甚麼樣的「政策」，都需要把「環境」加進去，企業做甚麼規劃策略，也需要把「環境加進去。個人也一樣，為「環境」少一點慾望。

不管是哪一年，「環境」永遠是被邊緣的議題，「組織利益」總是高過「環境利益」在感恩過後、絢爛煙火過後，新的一年會更好，更有創新能力，我深深的懷疑。

這是祢給我們的榮耀稱謂嗎?

生命鬥士

與貧窮戰鬥

與宿命軟弱戰鬥

與負面評價戰爭鬥

路好長，腳好酸，問，何時才能卸下盔甲，不需戰鬥?

當   ‘’勇敢‘’     消失時，當  ‘’堅持‘’    煙滅時

當    ‘’愛與信仰‘’     從崎嶇山路    埋葬時

小小生命鬥士，必須愈挫愈勇

餡餅老店，從台北站前廣場消失

一個35元，個個現包現做，一口咬下，飽滿肉汁混著青蔥鮮味一起湧現，安慰著旅人疲累、飢餓的味蕾

上週已經找不到這家餡餅老店

租金、原物料不斷上漲，35元的餡餅，無法在昂貴的地段繼續飄香傳唱

餡餅是手作的宿民美味，從資本自由經濟市場被趕逐撤退

大人說，無人可阻止資本洪流，經濟市場自由運作。大人，您在說    蝦米??    這不是您們一手   精心   傑作。

如果傳統與創新，無法在一個平台     我感覺荒涼

如果貧窮與富足無法並容       我感覺失落

在虛華的都會      找不到      平民美味，這樣的城市，我   實在   無法體會